... Spice Market

Okt. 04 2009

Een zaak waar ik met Kenneth regelmatig op het terras zat een paar jaar terug was Spice Market in het meatpacking district. Het is één van de populaire keukens in NYC. Het ligt in het hipste deel van Manhattan. Ik wilde er al al lang een keer echt uitgebreid eten. Spice Market is geïnspireerd door eten van de straat dat Chef kok Jean-Georges Vongerichten heeft genoten tijdens zijn reizen door Azië. Ik denk dat ik durf te stellen dat ik niet vaak zo lekker en zo bijzonder gegeten heb. De meest vreemde combinaties die je af en toe in één hap tot je moet nemen. Ik heb het menu. Vreemd om dat in je eentje te gaan zitten eten. De tien-gangen met hapjes zijn elke keer weer lekkerder dan de eerste. Het is denk ik echt zo lekker dat het kan tippen aan klaarkomen.

Geen reacties | Permalink

Geen reacties

Personalia

Naam: Remco Boas

Bouwjaar: 1965

Werk: Boas.Pro

Hond: Bob

Automerk: Citroen

Kleur: Oranje

Favoriete plek: Amsterdam, New York, Biot

Trefwoorden: Marieke, Marketing, Internet, Herman Brood, Amsterdam, Amsterdamse Kroegen Encyclopedie, Saendelft, Adhd

Doel: Ik ben een ondernemende actieve Amsterdammer die nadat zijn kind, Marieke is doodgereden op een snelweg in Frankrijk het tijd geworden vindt om actief iets te gaan veranderen cq bijdragen aan de maatschappij.